Gyöngyöző sörös korsókkal, váratlan ízkombinációkkal és kiváló hangulattal vár minket az idén hetedik alkalommal megrendezésre kerülő Belvárosi Sörfesztivál, amelynek ezúttal is az ötödik kerületi Szabadság tér ad otthont.
2023-ban ismét a SPAR Magyarország támogatásával került megrendezésre a Belvárosi Sörfesztivál, amely a legjobb magyar sörfőzdék kézműves különlegességeivel és nemzetközi márkák remekeivel várja a látogatókat augusztus 29. és szeptember 3. között a budapesti Szabadság téren.
Belvárosi Sörfesztivál, az élet habos oldala
Párás falú pohárban aranyló, hideg sörrel, minőségi streetfood kínálattal, csodálatos környezetben várja idén is a sör szerelmeseit a Belvárosi Sörfesztivál, amely ezúttal is felvonultatja a magyar és nemzetközi sörfőzdék söreinek színe-javát egy helyen.
Az idei fesztiválon megkóstolhatjuk például az évszázados dreheri hagyományok és a legmodernebb sörtrendek találkozását, egy pohárban: ez az ANTL Key West APA és az új Búza Session Lager, amelyek elképesztő ízvilága még a legszigorúbb sörguru fejét is egészen biztosan elcsavarja.
Hasonló a helyzet a Brooklyn East IPA esetén is: a Magyarországon még csak néhány helyen elérhető sör a Belvárosi Sörfesztiválon debütál először a nagyközönség előtt. A Brooklyn egyébként érdekes háttértörténettel rendelkezik: készítői szerették volna visszahozni a sörfőzés hagyományát és szeretetét Brooklynba, hiszen a városrész egykor a sörgyártás epicentruma volt Amerikában. A Brooklyn sörök mostanra az Egyesült Államok több mint felében elérhetők, s mára több, mint harminc, másik országban is megtalálhatók.
Garett Olivér, a Brooklyn díjnyertes sörfőzője igyekszik mindent elérhetővé tenni az érdeklődőknek, ettől függetlenül a Brooklyn East IPA lehet az ász: a kiegyensúlyozott ízvilágú sör testes maláta alappal rendelkezik, ám a korty végére kellemesen kikerekednek benne a keserű és aroma komlók, emellett ízjegyeiben csonthéjas gyümölcsök, valamint borókabogyó és citrusfélék is érzékelhetők.
Nem úgy a Festival Hippie elnevezésű sör 2023 verziója, amely a sörivók tavalyi meginterjúvolása után frissítően gyümölcsös, komlóval telített aromajegyek ölelésében jött létre. A Festival Hippie idei verziójához Sabro-Mosaic-Amariollo ízkombinációját használták fel, hogy egy laza, izgalmas, trópusi gyümölcsös illatbombát hozzanak létre. (Érdekesség, hogy a sör így a SPAR és a Belvárosi Sörfesztivál vendégeinek 2023-as kollaborációjának gyümölcseként jött létre.)
A kiállítókat illetően sincs oka a fesztiválnak szégyenkezésre, hiszen (többek között) jelen lesz a Horizont Brewing és a TotalDrinks – Pannonhalmi Sörfőzde is. A Horizont Brewing csapata 2017-ben nyerte el első kupáját a Craft Beer Cupon, Dubajban, de magyar viszonylatban sincs szégyellni valója, hiszen a szakmai bloggerek a Legjobb Főzde díjával tüntették ki 2019-ben.
A TotalDrinks csapata ezúttal a Pannonhalmi Főapátság megismételhetetlen, egyedi kézműves söreivel készül a hatnapos megmérettetésre, így például válogathatunk a Pannonhalmi Blonde (szűretlen, világos sör), a Pannonhalmi Dubbel (felsőerjesztésű, szüretlen barna sör), a Pannonhalmi Trippel (felsőerjesztlsű, szűretlen világos búzasör), a Pannonhalmi Quadrupel (magas alkoholtartalmú, szűretlen búzasör), a Pannonhalmi Witbier (felsőerjesztésű, szűretlen, világos búzasör) és a Pannonhalmi Meggy Ale (szűretlen, gyümölcsös sör) különlegességek közül.
A Belvárosi Sörfesztivál célja továbbra is az, hogy népszerűsítsék a hazai sörkultúrát, valamint a jól ismert márkák mellett olyasmikkel is megismertessék a közönséget, amelyet eddig még nem próbáltak.
A rendezvényre a belépés ingyenes, de a sörfogyásztáshoz egyedi fesztiválüvegpoharak vásárlása szükséges!
Forrás: sorfesztival.hu
Borítókép forrása: Unsplash.com