A saját termésről nem kell lemondanod csak azért, mert nincs kerted. Meglepően sok gyümölcs és zöldség létezik, amely néhány cserépben vagy balkonládában is bőséges termést hozhat.
Sokan úgy gondolják, hogy a balkonládák, cserepek és konténerek kizárólag dísznövények számára készültek, pedig egy kis kreativitással valódi mini konyhakertet is kialakíthatunk bennük. Akár egy apró erkélyen, akár egy városi teraszon élünk, számos gyümölcs és zöldség létezik, amely meglepően jól érzi magát cserépben is.
A konténeres kertészkedés egyik legnagyobb előnye, hogy kis helyen is saját termést nevelhetünk. Friss paradicsom a reggeli szendvicshez, néhány szem eper a joghurtba vagy egy marék salátalevél a vacsorához, mindez akár néhány négyzetméteren is megvalósítható. A szakértők szerint érdemes olyan növényeket választani, amelyek hosszabb időn keresztül teremnek, így ugyanakkora helyről jóval több termést takaríthatunk be. Mutatjuk azt a nyolc növényt, amelyek különösen jól teljesítenek cserepekben és konténerekben.
1. Paradicsom
A paradicsom az egyik legnépszerűbb balkonon nevelhető zöldség, de nem mindegy, milyen fajtát választunk. A bokros növekedésű, úgynevezett determinált paradicsomok sokkal jobban alkalmazkodnak a cserepes neveléshez, mint a hatalmasra növő futó fajták. A koktélparadicsomok és a fürtös paradicsomok különösen jó választásnak számítanak, mivel kisebb helyen is bőséges termést hoznak. A megfelelő támaszték és rendszeres metszés segít abban, hogy a növény egészséges maradjon és ne nője ki a rendelkezésére álló helyet.
2. Eper
Az eper azok közé a növények közé tartozik, amelyek éveken át örömet okozhatnak. Évelő növényként egyetlen telepítéssel több szezonon keresztül élvezhetjük a termését. A folyton termő fajták különösen népszerűek, mivel egész nyáron szedhetők róluk az édes gyümölcsök. Az eper ráadásul dekoratív is: lelógó indái és piros termései igazi mediterrán hangulatot teremtenek a teraszon.
3. Paprika
Akár csípős, akár édes paprikát szeretnénk nevelni, a konténeres termesztés remek választás lehet. A paprika kifejezetten kedveli a napos, meleg helyeket, ezért egy déli fekvésű erkélyen vagy teraszon különösen jól érzi magát. Megfelelő öntözés mellett egyetlen növény is hosszú hónapokon keresztül ontja a terméseket, így kevés helyen is gazdag termést biztosíthat.
4. Leveles zöldségek
A spenót, a fodros kel, a mángold vagy a leveles kel egyaránt kiválóan termeszthető cserépben. Ezek a növények gyorsan fejlődnek, ráadásul folyamatosan vethetők. Ha néhány hetente új magokat szórunk a földbe, egész szezonban friss zöld leveleket szüretelhetünk. Ez különösen előnyös azok számára, akik rendszeresen készítenek salátákat vagy zöld turmixokat.
5. Uborka
Első hallásra talán meglepő, de az uborka is sikeresen nevelhető konténerben. A titok a megfelelő fajta kiválasztásában rejlik. A bokros növekedésű, kisebb méretű fajták ideálisak balkonokra és teraszokra. A futó uborkáknál érdemes rácsot vagy futtatóhálót használni, így a növény függőlegesen fejlődik, és minimális helyet foglal el.
6. Saláta
A salátafélék a kezdő kertészek kedvencei közé tartoznak, hiszen gyorsan fejlődnek és kevés gondozást igényelnek. A különféle fejes, római vagy tépősaláták cserepekben is szépen fejlődnek. A nyári hónapokban azonban fontos odafigyelni arra, hogy ne érje őket túl erős napsütés, mert könnyen felmagzanak. Félárnyékos helyen vagy árnyékoló háló alatt sokkal tovább megőrzik zsenge leveleiket.
7. Fűszernövények
A fűszernövények szinte kötelező elemei minden teraszkertnek. Nemcsak praktikusak, hanem illatukkal és megjelenésükkel is feldobják a kültéri tereket. A koriander, a kapor, a bazsalikom és a petrezselyem különösen jól fejlődik cserépben. Frissen szedve sokkal intenzívebb aromát kínálnak, mint a bolti változatok, ráadásul mindig kéznél vannak főzés közben.
8. Cukorborsó
A cukorborsó talán kevésbé ismert választás a balkonkertek világában, pedig kifejezetten jól alkalmazkodik a kisebb helyekhez. Futtatórács segítségével felfelé növekszik, így alig foglal helyet a teraszon. Tavasszal és kora nyáron gazdag termést hozhat, a frissen leszedett hüvelyek pedig sokkal édesebbek és ropogósabbak, mint a boltban kapható változatok.
Forrás: RS Képek: Unsplash