A vaspótlás meglehetősen tudatos kell, hogy legyen, merthogy bár megtalálható élelmiszerekben, nem feltétlenül elegendő, amit onnan kapunk.
Vaspótlás. Hajlamosak vagyunk elfeledkezni róla, aztán csodálkozva tekintünk a vérképünkre, amely szerint vashiányosak vagyunk. A vas ugyanis létfontosságú a szervezetünk számára, fennáll azonban a kérdés, hogy elég-e, ha odafigyelünk a tudatos étkezésre, vagy ennél többre van szükségünk.
Miért fontos a vas?
A vas legfontosabb feladata az oxigénszállítás. A vérben található hemoglobin nevű fehérje vasat tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy az oxigén eljusson a sejtekhez. Emellett részt vesz az energiatermelésben, az immunrendszer működésében, sőt, még a kognitív funkciókban is. Magyarán, ha nincs elég vas a szervezetünkben, nemcsak fáradtabbak leszünk, hanem az egész test működése lassabb lesz.
Hogyan alakul ki a vashiány?
Vashiány többféle okból is létrejöhet, rajtunk kívül álló okok miatt is.
- Nem megfelelő táplálkozás: ha kevés vasban gazdag ételt fogyasztunk – főleg, ha növényi alapú étrenden élünk –, könnyedén hiányt szenvedhetünk vasban.
- Fokozott szükséglet: várandósság, szoptatás, serdülőkor vagy intenzív sportolás esetén a szervezet több vasat igényel, mint általában.
- Felszívódási zavarok: bizonyos bélrendszeri betegségek, például Crohn-betegség esetén a vas felszívódása nehezített.
- Vérveszteség: erős menstruáció, gyakori véradás, műtétek vagy belső vérzés is csökkentheti a szervezet vaskészleteit.
Vashiányra utaló jelek
Számos jele van annak, ha vashiányunk van, amelyek közül számos olyan akad, amelyre nem is gondolnánk:
- fáradékonyság, gyengeség,
- sápadtság,
- fejfájás, szédülés,
- koncentrációzavar, ingerlékenység,
- hajhullás, törékeny körmök,
- szapora szívverés,
- nyugtalan láb érzése az éjszaka folyamán.
Ha ezek közül többet is érzékelünk magunkon, érdemes vérvizsgálatot kérni és megnézetni a vas szintjét a szervezetben.
Mit (t)ehetünk vashiány esetén?
Amennyiben vashiányban szenvedünk, nem kell kétségbeesni, csupán oda kell figyelni néhány dologra, kezdésként az étkezésre! Számos élelmiszer tartalmaz vasat, úgy állati, mint növényi eredetűt. Ha vashiányunk van, fogyasszunk vörös húsokat, májat és tojássárgáját, a zöldségek közül pedig a hüvelyeseket és a spenótot részesítsük előnyben, de a zabpehely, a tökmag és az aszalt gyümölcsök is bővelkednek vasban. Fontos azonban tudni, hogy a növényi eredetű vastartalmú élelmiszereket érdemes kipótolni C-vitamin szedésével is, amit tabletta formájában is megtehetünk, de ha citrusféléket vagy paprikát fogyasztunk, az is előnyünkre válik. Próbáljuk azonban kerülni a kávét, a teát és a tejtermékeket, merthogy ezek gátolják a vas hasznosulását.
Mikor szedjünk vaspótlásra való készítményt?
Ha az élelmiszerekben jelen van a vas, felmerül a kérdés, hogy mi szükség van vastablettákra. A válasz igen egyszerű: igazolt vashiány esetén az étrend önmagában nem elegendő a vaspótlásra. Ennek oka, hogy a napi nagyjából 2 mg vasigényünket nagyjából 5 kiló spenóttal vagy 30 deka hússal tudnánk pótolni, így ha kifogytak a vasraktáraink, csupán élelmiszerekkel nem lehetséges pótolni a hiányt. A gyógyszeres vaspótlás a vérvétel értékétől függően három- vagy akár hathónapos kúra is lehet. Érdemes olyan magas vastartalmú vaspótlót választani, aminek szedése kényelmes és kellően tolerálható számunkra ahhoz, hogy ne hagyjuk abba idejekorán. Ugyanis a vasraktárakat egy legalább 3-6 hónapos kúrával lehet feltölteni.