A C-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer támogatásában és az antioxidáns védelemben, de túlzott bevitel esetén mellékhatásokat is okozhat. Fontos azt is tudni, hogy mikor és hogyan érdemes óvatosnak lenni vele.
A C-vitamin az egyik legismertebb és legnépszerűbb étrend-kiegészítő. Immunerősítőként, antioxidánsként és a megfázás elleni „csodafegyverként” tartjuk számon. Ugyanakkor kevesebbet beszélünk arról, hogy nagy dózisban – különösen a napi 2000 mg-os biztonságos felső határ felett – már komoly mellékhatásokat is okozhat.
A legtöbb ember számára a kiegyensúlyozott étrend elegendő mennyiséget biztosít ebből az antioxidánsból. Bár a kiegészítés bizonyos helyzetekben indokolt lehet, a túlzott bevitel nem veszélytelen. Íme a legfontosabb kockázatok.
Emésztőrendszeri panaszok
A túlzott bevitel egyik leggyakoribb mellékhatása az emésztőrendszeri diszkomfort. Gyomorgörcs, hányinger, hasmenés és puffadás is jelentkezhet. Az aszkorbinsav nevéből is kiderül, hogy savas kémhatású, és ozmotikusan aktív vegyület, vagyis nagy mennyiségben vizet vonz a belekbe. Ez irritálhatja a bélrendszer nyálkahártyáját, és laza székletet okozhat. A tünetek leggyakrabban napi 2000 mg feletti bevitel esetén jelentkeznek, de érzékenyebb egyéneknél alacsonyabb dózisnál is előfordulhatnak.
Vesekő kialakulása
A nagy dózisú vitamin növelheti az oxalát szintjét a vizeletben. Az oxalát kalciummal kötődve vesekövet képezhet. Amikor a szervezet lebontja a felesleges C-vitamint, annak egy része oxaláttá alakulhat. Ez különösen kockázatos lehet azok számára, akik hajlamosak vesekőre, krónikus vesebetegségben szenvednek, vagy korábban már volt vesekövük.
Vasterhelés (hemokromatózis esetén)
A C-vitamin fokozza a nem hem vas (növényi eredetű vas) felszívódását. Ez általában előnyös, de hemokromatózis – egy örökletes, fokozott vasraktározással járó betegség esetén veszélyes lehet. Az érintetteknél a túlzott C-vitamin-bevitel tovább növelheti a szervezet vastartalmát, ami májkárosodáshoz, szívbetegséghez vagy cukorbetegséghez vezethet. Az ilyen anyagcserezavarral élőknek kerülniük kell a nagy dózisú kiegészítést, hacsak orvos másként nem javasolja.
Fogzománc károsodása
A rágótabletta vagy gumicukor formájában szedett C-vitamin gyakran savas kémhatású. Hosszú távon károsíthatja a fogzománcot, ami fokozott fogérzékenységhez, elszíneződéshez és nagyobb szuvasodási kockázathoz vezethet. A kockázat csökkentése érdekében érdemes a bevétel után vízzel kiöblíteni a szájat, és nem azonnal fogat mosni.
Laboreredmények torzítása
A túlzott C-vitamin-bevitel befolyásolhat bizonyos laborvizsgálatokat. Hamis értékeket okozhat például vércukormérésnél (egyes vércukormérő készülékeknél), illetve befolyásolhatja a kreatinin- vagy vizeletvizsgálati eredményeket. A félrevezető laborértékek hibás diagnózishoz vagy nem megfelelő kezeléshez vezethetnek, ha nem derül ki időben a háttérben álló ok.
Lehetséges pro-oxidáns hatás
Bár a C-vitamin elsősorban antioxidánsként ismert, bizonyos körülmények között – különösen nagy dózisban és szabad fémionok (például vas vagy réz) jelenlétében, pro-oxidánsként is viselkedhet. Ez azt jelenti, hogy ahelyett, hogy csökkentené az oxidatív stresszt, akár fokozhatja is azt. Laboratóriumi vizsgálatok szerint extrém magas szinteken a C-vitamin szabad gyökök képződéséhez járulhat hozzá. Bár ennek pontos klinikai jelentősége még kutatás tárgya, a megadózisú antioxidáns-használat óvatosságot igényel.