A karácsonyi igazi gasztrócunami, különösen akkor, ha háziasszony az ember! Összegyűjtöttünk hát tíz olyan dolgot, ami mindenképpen legyen otthon az ünnepekkor!
A karácsonyi gasztrócunamit nem lehet megúszni. Jön a család és a barátok, vagy épp mi megyünk valakihez, így a családon túl őket is meglepjük egy kis kedvességgel, de olyan is előfordul, hogy a munkahely találja ki, hogy süssünk vagy főzzünk valamit a másiknak – nem is beszélve a gyerek iskolájáról! Nehéz hát kiszámolni, hogy miből mennyi kell, éppen ezért összegyűjtöttünk tíz olyan dolgot, ami mindenképpen legyen otthon decemberben, mert segítségükkel a legváratlanabb helyzetekre is felkészülhetünk!
10 dolog, amivel túlélhetjük a gasztrócunamit
Válogatásunkban nagyrészt tartós élelmiszerek szerepelnek, így már december elején beszerezhetőek, ám akad olyan, aminek bár lennie kell otthon, sajnálatos módon romlandó, így az ünnep előtt nem sokkal érdemes beszerezni csupán.
Liszt
Magyarázni sem kell, hiszen karácsony környékén a liszt – akárcsak a hó – hullik. Bár a receptek szándékuk szerint a pontosan szükséges mennyiséget írják, előfordulhat, hogy mégis többre van szükség a lisztből, ráadásul a receptekben szereplő ,,lisztezett felületen” való gyúrás is csak liszttel érhető el, valamint a tepsit is sok esetben ki kell kenni vajjal, majd liszttel leszórni, így igencsak fogyóeszköz!
Vaníliás cukor
Számos sütemény elképzelhetetlen vaníliás cukor nélkül, és gyakran járunk úgy vele, hogy legyintünk rá, gondolván, hogy van otthon. Hányszor jártunk már úgy, hogy ezt hittük, és mégsem volt? Ugye, hogy ugye!
Száraz élesztő
Könnyen előfordulhat, hogy a gondosan megvásárolt friss élesztőnk lejár, mire felhasználnánk, merthogy meglehetősen gyorsan romlik – legalábbis a száraz élesztőhöz képest biztosan. A friss, kockaélesztőt vagy fagyasszuk le még frissen, vagy tartsunk otthon szárítottat, ami kihúz a bajból. Ha ezt használjuk, figyeljünk arra, hogy nem kell külön felfuttatni, hanem elég a száraz alapanyagokkal összegyúrni, és hagyni dolgozni.
Tejföl
A tejföl romlandó, ám a karácsony kihagyhatatlan eleme, hiszen számos sütemény tésztájába szükség van rá. Ne felejtsük el a töltött káposztát, ami megannyi karácsonyi asztalon helyet foglal, amire literszám lapátoljuk a tejfölt, így érdemes vödrös verzióval készülni!
Van még 5+1 elengedhetetlen hozzávaló!
A cikk a következő oldalon folytatódik, lapozz: