Sok családnál csak a hétvégék azok, amelyeket igazán együtt tudnak tölteni a családtagok. Hétköznap iskola, munka, egyéb elfoglaltságok délután, és mire eljön az este, mindenki fáradtan zuhan az ágyba.
Pedig ahhoz, hogy a családi békét és harmóniát meg tudjuk teremteni, időnként szükségünk van arra, hogy ne csak a megszokott kirándulós vagy közös társasjátékos délutánokat tartsunk.
Ha lehetséges, akkor vigyünk egy kis pluszt is a minőségi együtt töltött időbe: készítsünk villásreggelit!
A tökéletes villásreggeli titka
Ahhoz, hogy garantáltan a legfinomabb villásreggelit tálaljuk fel, a minőségi alapanyagok mellett szükségünk lesz olyan eszközökre, mint például a gasztronagyker.hu webshopjában is beszerezhető tapadásmentes serpenyő, de ha van rá módunk, rendeljünk néhány csinosabb tányért is ezekre az alkalmakra.
Egy finom omlett, egy jól elkészített tükörtojás vagy akár néhány szelet aranyszínűre sült palacsinta ínycsiklandó lehet az asztalon. A menüt úgy állítsuk össze, hogy a tojás mellett – amennyiben a családtagok szeretik – legalább egy pár szál virsli, pirítós és valamilyen kenyérre kenhető krém is legyen.
A tojáskrém vagy az avokádókrém remek választás, de utóbbi esetében feltétlenül ízesítsük a saját szájízünk szerint, hogy ne legyen túlságosan unalmas kiegészítő. Emellé jöhetnek a felvágottak, néhány szelet sonka és egy kis sajt is.
Milyen itallal készüljünk?
A legfinomabb a villásreggeli mellé egy forró bögre tea, de akár frissen facsart narancslével vagy multivitaminos gyümölcslével is készülhetünk. A felnőtteknek kijár a kávé, a kisebbek viszont hideg italként akár a limonádét is választhatják. A limonádét dobjuk fel néhány szelet citrom- és narancskarikával, mert ez plusz ízt ad neki, ráadásul egy áttetsző üvegkancsóban tálalva remekül mutat.
Ha igazán ki akarunk tenni magunkért, akkor a gasztronagyker csészéi is felkerülhetnek az asztalra. Legyen külön kávéscsésze, teásbögre és vizespohár a limonádénak vagy a gyümölcsleveknek.
Mikor szolgáljuk fel?
A villásreggelit jellemzően a késő reggeli, kora délelőtti órákban szokták felszolgálni, de ettől nyugodtan eltérhetünk odahaza. Szombat vagy vasárnap reggel egy kényelmes ébredést követően nekiláthatunk az elkészítésének, amibe érdemes a gyermekeket is bevonni, ha már elég idősek a sütés-főzéshez.
Így egy olyan családi programot tudunk megvalósítani, ami nem egy megszokott gyors reggelit jelent majd, inkább egy beszélgetős, lassan étkezős, egymásra figyelős délelőttöt. Ráadásként, ha a terítékre is precízen ügyelünk, akkor egy hotelszintű élményben is részünk lehet, ami segít ráhangolódni a hétvégi pihenésre, és egy kicsit kizökkent bennünket a hétköznapok malmából.
A villásreggeli az utóbbi években nagyon elterjedt, de inkább csak akkor találkozunk vele, ha étterembe vagy valamilyen szálláshelyen felszolgálják. Legyünk kreatívak és csempésszük be ezt a nagyszerű szokást havonta legalább egyszer az otthon töltött hétvégi délelőttjeink egyikébe is.