A brit ételek hagynak maguk után kívánnivalót – tartja a népnyelv, holott a szigeten is ehetünk finom fogásokat.
Eton Mess
Az Eton Mess is leginkább maradékból készül, mégpedig tojásfehérjéből. A porcukorral felvert, megsütött, összetördelt fehérjéhez forró eper-vagy málnaszószt öntenek, ami alatt az olvadó, porcukros fehérje mennyei elegyet hoz létre. Eredetileg nem volt a recept része, hogy összetördelt habcsók kerüljön a gyümölcsök alá, de a harmincas években egy, az Eton College-ban tartott pikniken egy kutya beleült az édességbe, amitől összetört, és valóságos katasztrófa, ,,mess” lett.
Az angol ételek korántsem olyan rosszak, mint ami elterjedt róluk, érdemes hát kipróbálni őket, ha Angliában járunk!