Tésztaételt főzni mindig kifizetődő, különösen, ha azt egy kis sonkával és gombával dobjuk fel.
Eláruljuk, mit tegyél, hogy igazi olaszos pasta landoljon az asztalodon!
Előkészítési idő: kb. 20-30 perc
Főzési idő: kb. 40 perc
Mennyiség: 4 személyre
Hozzávalók:
- 10 dkg speck sonka
- 1 ek olívaolaj
- 35 dkg barna csiperkegomba
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek vaj
- 1 fej főzőhagyma (fehér)
- 2 dl húsleves vagy alaplé
- 2 dl tésztafőzőlé
- 10 dkg parmezán sajt, reszelve
- 1 ek vaj
- 1 marék dió
- 40 dkg papardelle vagy szélesmetélt