Ha meguntad a gombaleves – rántott gomba – gombapaprikás szentháromságát, ezeket a töltött, sült gombafejeket Neked találtuk ki! A különleges pác és a töltelék az egésznek a sava-borsa.
Előkészítési idő: kb. 20-30 perc
Főzési idő: kb. 1 óra
Mennyiség: 4 személyre
Hozzávalók:
- 8-10 nagy gomba (pl. portobello vagy csiperke)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál olíva olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg főtt sonka
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál olíva olaj