Diana hercegné nemcsak az öltözködésével és a frizurájával előzte meg sokszor a korát, hanem kedvenc reggelijével is.
Úgy tűnik, még a reggelije is olyan volt, mintha évtizedekkel később, az Instagram és a TikTok egészségtudatos világában találták volna ki. Egykori séfje szerint ugyanis Diana rajongott az éjszakára beáztatott zabért, méghozzá egy egészen különleges változatért.
Diana már a kilencvenes években éjszakai zabot evett
Ma az éjszakára beáztatott zab az egyik legnépszerűbb gyors reggeli: este néhány perc alatt összeállítható, reggel pedig már csak elő kell venni a hűtőből. Diana hercegné azonban már a kilencvenes években rendszeresen fogyasztotta, jóval azelőtt, hogy világszerte divatossá vált volna. Darren McGrady, a brit királyi család egykori séfje szerint Diana egy svájci egészségklinikán ismerte meg a receptet, majd annyira megszerette, hogy a reggelije állandó részévé vált. A hercegné változata ráadásul eltért attól, ahogyan ma a legtöbben készítik az éjszakai zabot.
A titok: tej helyett narancslé
A recept egyik legérdekesebb eleme, hogy a zabpelyhet nem tejben vagy növényi italban, hanem narancslében áztatták egy éjszakán át. Ettől egyszerre lett gyümölcsösebb és frissebb az íze. A reggelihez ezután natúr görög joghurt, méz, citromlé, reszelt alma, áfonya és dió került. A pontos mennyiségek nem voltak kőbe vésve, így mindenki a saját ízléséhez igazíthatta az édességet és az állagot. A reszelt alma különösen jó ötlet: nemcsak a gyümölcsöt lehet így könnyen elkeverni a zabban, hanem az alma leve is belekerül, amitől még zamatosabb lesz.
Így készítheted el Diana hercegné kedvenc reggelijét
Hozzávalók:
- ½ csésze zabpehely
- ½ csésze narancslé
- natúr görög joghurt
- méz ízlés szerint
- kevés citromlé
- 1 reszelt alma
- egy marék áfonya
- egy marék dió
A zabpelyhet este öntsd fel a narancslével, majd tedd egy éjszakára a hűtőbe. Reggel keverd hozzá a görög joghurtot, a mézet, a reszelt almát és ízlés szerint egy kevés citromlevet. Végül szórd meg áfonyával és durvára vágott dióval. Ha szeretnéd még tartalmasabbá tenni, egy kevés chiamagot is adhatsz hozzá már az esti áztatáskor. Egy csipet fahéj pedig különösen jól illik az alma és a dió ízéhez.
Forrás: Simply Recipes
Borítókép forrása: Getty Images