A szelén az egyik legfontosabb, mégis legkevesebbet emlegetett nyomelem, amelynek szerepe jóval túlmutat azon, hogy „szükséges a szervezetnek”.
Bár csak apró mennyiségben van rá szükségünk, hatása a hormonháztartásra, az immunrendszerre, az anyagcserére és az energiaszintre meghatározó. Nem véletlen, hogy egyre gyakrabban kerül szóba a női egészség, a pajzsmirigy működése és a krónikus fáradtság kapcsán is.
Miért olyan fontos a szelén?
Ez az egyik legerősebb, természetes antioxidáns. Segít csökkenteni a szabad gyökök okozta károsodást, így támogatja a sejtek regenerációját és lassítja az öregedési folyamatokat. Kiemelt szerepe van a pajzsmirigy egészségében: a nyomelem nélkülözhetetlen a pajzsmirigy-hormonok átalakulásához, és védi a szervet az oxidatív stressztől.
A hormonok működése nemcsak az anyagcserénket, hanem a hangulatunkat, az energiaszintünket és a testhőmérsékletünket is befolyásolja, vagyis a szelén egy apró elem, ami nagy rendszereket mozgat. Emellett támogatja az immunrendszer fehérvérsejt-termelését, és szerepet játszik a szív- és érrendszer egészségében is.
Honnan tudhatod, hogy kevés a szelén a szervezetedben?
Ha ebből a nyomelemből hiányt szenved a szervezet, az ritkán okoz azonnal látványos tüneteket, inkább alattomosan jelentkezik. A leggyakoribb jelek:
- fáradékonyság, alacsony energiaszint,
- gyengülő immunrendszer, gyakori betegségek,
- lassabb gondolkodás, „ködös agyérzet”,
- izomgyengeség,
- hormonális egyensúlytalanságok,
- pajzsmirigy-panaszok,
- termékenységi nehézségek.
Nagyon súlyos, tartós hiány esetén ritka, de komoly csont- és porckárosodással járó betegségek is kialakulhatnak. Fontos, hogy a hiány és a túladagolás tünetei néha hasonlóak: a túl sok szelén például hányingert, szédülést, fokozott bőrpírt is okozhat.
Milyen ételekben található meg a legtöbb szelén?
Az ásványi anyag bevitelének legbiztonságosabb, leghatékonyabb módja az étrenden keresztül történik. A leggazdagabb természetes források:
- paradió (brazil dió) – már 1–2 szem fedezheti a napi bevitelt,
- halak – lazac, tonhal, szardínia,
- tojás,
- napraforgómag,
- gomba,
- marha-, csirke- és pulykahús,
- tengeri herkentyűk – kagyló, osztriga, rák,
- teljes kiőrlésű gabonák – barna rizs, zab, teljes kiőrlésű búza.
Mivel a talaj szeléntartalma országonként és területenként eltérő, az élelmiszerekben is változhat a nyomelem szintje. Ezért fontos a változatos étrend.
