A vegán életforma nagyfokú tudatosságot követel meg nem csak az ételek, de az italok terén is. Hoztunk néhány remek napindító italt.
A folyadékpótlás a napjaink fontos momentuma kell, hogy legyen. Vegánként és főleg a kezdetekben talán az is nehézséget okozhat, hogy miként ültethetjük ezt az életformát a gyakorlatba. Főleg a változatosság jegyében. Mindenkor figyelembe kell venni az alapanyagokat. Hogy megkönnyítsük kicsit a dolgodat, hoztunk néhány ötletet.
Napindítás egészségesen
A smoothie-k nemcsak azért tökéletesek, mert az egészségünket szolgálják, hanem azért is, mert lényegében bármilyen otthon található zöldség és gyümölcs felhasználható hozzá. A reggeli káoszba vagy a nehéz ébredési folyamatba is könnyebben beépíthető, hiszen alig kíván tennivalót. Kétségtelen, hogy a gyümölcsöket és a zöldségeket is meg kell tisztítani, de ha belegondolunk, hogy mennyi pluszt adnak nekünk, mindez feledésbe merül.
5 vegán reggeli színes ital
A színek fontosak az életünkben, hiszen hatnak érzelmeinkre, közérzetünkre. Az általam hozott smoothie-k is színesek, így kedvedre tudod váltogatni akár a hangulatodnak megfelelően. Egy biztos: mindegyik tele van élettel, energiával, vitaminnal és rosttal.
Piros bogyós smoothie
Ehhez a változathoz szükséged lesz 1-2 érettebb banánra, 2 marék bébispenótra, piros bogyós gyümölcsökre, így szóba jöhet a málna, a szeder, a ribizli, az áfonya is. Adj hozzá 1 evőkanál zabpelyhet, ugyanennyi chia magot és kendermagport. Az italod sűrűségét azzal tudod szabályozni, hogy mennyi mandulatejjel öntöd fel. Turmixold össze és frissen fogyaszd. Naná, hogy a vegán italod színe piros lesz, tele antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal.
Zöld smoothie
A zöld színt a bébispenót és a zellerszár adja. A spenótból szükséged lesz egy nagyobb maréknyira, szeletelj hozzá egy fél zellerszárat. Adj hozzá fél gerezd fokhagymát, bazsalikomot, kicsi kurkumát, sót és borsot ízlés szerint. Tegyél hozzá annyi vizet, hogy a turmixodban ellepje a hozzávalókat. Turmixold össze és élvezd a zöld ízeket!
Lila smoothie
Ezt az árnyalatot a céklával alapozhatod meg. A héjától megszabadított céklát használhatod főtt vagy nyers verziójában is. Elég abból egy kisebb darab és adj hozzá egy kisebb almát, amelyet csak a magházától kell megszabadítanod, a héja maradhat a gyümölcsön. Csavarj hozzá egy narancs levét, dúsítsd chia maggal és néhány mentalevéllel még frissebbé teheted a reggeli vitaminbomba italodat.
Narancs smoothie
Nemcsak színében, hanem alapanyagát tekintve is narancs. Szükséged lesz 1 narancs kifacsart levére, 1 grapefruit levére, 1 megtisztított és szeletelt répára. Ezeket öntsd a turmixba. Ehhez adj hozzá egy kis gyömbért és kurkumát és öntsd fel vízzel. Adhatsz hozzá egy kis chia magot is, de ha vágysz az édesebb ízre, akkor az aszalt sárgabarack segíthet ezen.
Kávés smoothie
Ha kettő az egyben smoothie-ra vágysz, és a reggeledet el sem tudod képzelni kávé nélkül, akkor ez a te lehető legjobb választásod. Az elkészítéshez szükséged lesz egy adag eszpresszókávéra. Adj hozzá 2 dl mandulatejet, 1-2 banánt, 2 evőkanál zabpelyhet. Őrölt fahéjjal és vaníliakivonattal tovább őrjítheted a reggeli ébresztő vegán itókádat.
Nyitókép forrása: Getty Images
