A karácsonyi vásárok varázsa minden évben újra és újra magával ragad: a fényfüzérekkel borított utcák, a fahéjillat, a kézműves ajándékok és a különleges téli ételek együtt adják azt az ünnepi élményt, amit sehogy máshogy nem lehet pótolni.
A forralt bor természetesen a karácsonyi vásárok örök klasszikusa, de idén érdemes egy kicsit bátrabban kóstolgatni, a vásárok ugyanis egyre kreatívabb gasztronómiai kínálattal várnak. Íme öt olyan hely, ahol az ünnepi hangulat mellé valódi kulináris kaland is társul.
1. Budapest – Vörösmarty téri Karácsonyi Vásár
A főváros legismertebb karácsonyi vására nemcsak az ország egyik legszebb adventi látványossága, hanem gasztroparadicsom is. A tradicionális magyar ételek – kürtőskalács, töltött káposzta, gulyásleves mellett egyre több innovatív street food stand jelenik meg. Próbáld ki a füstös csülkös szendvicseket, a házi lepényeket vagy a forró almás puncsot. A kézműves édességek standjai pedig gyakorlatilag megállíthatatlan nassolásra csábítanak.
2. Bécs – Rathausplatz Christkindlmarkt
A bécsi adventi időszak legendás: a Rathaus előtti tér megtelik fényekkel, óriás karácsonyfával és több mint száz árusító standdal. Itt a gasztronómiai különlegességek között kötelező kóstolni a Käsespätzle-t (sajtos nokedli), a forró csokoládét tejszínhabbal, a Maroni sült gesztenyét, valamint a gyümölcsös puncsot kerámiabögréből. A bécsi vásár eleganciája és letisztult stílusa minden évben vonzza a látogatókat – és nem véletlenül.
3. Prága – Óváros téri karácsonyi vásár
Prága ilyenkor olyan, mintha életre kelne egy karácsonyi mese: a gótikus tornyok, a fények és a forró ételek kavalkádja teljesen beszippantja az embert. A Trdelník, vagyis a cseh kürtőskalács kötelező kóstoló, de a forró mézes medovina (mézsör), a sült kolbászok és a fűszeres prágai sonka is kihagyhatatlan. A vásár különlegessége, hogy szinte minden stand látványkonyhaként működik, így a készülő ételek illata áthatja az egész teret.
4. Berlin – Gendarmenmarkt Weihnachtszauber
A berlini Gendarmenmarkt vására az egyik legstílusosabb Európában. Az építészet, a fények és a gasztro-kínálat tökéletes harmóniát alkotnak. A német karácsonyi specialitások között ott van a Bratwurst, a forró Glühwein, a mézes sütemények és a különböző gőzgombócok, de Berlin különlegessége, hogy sok stand modern, fúziós fogásokkal is készül. A gourmet-élmények kedvelői kifejezetten imádják.
5. Krakkó – Főtér adventi vásár
Krakkó főtere az év minden napján gyönyörű, de adventkor igazi csodavilággá változik. A lengyel konyha laktató, karakteres ízei itt teljes pompájukban jelennek meg: pierogi (töltött derelye), oscypek (füstölt juhsajt áfonyalekvárral), forró áfonyaital, pirospaprikás kolbász mind-mind fantasztikus téli hangulatot adnak.
A vásár különlegesen családbarát, sok kézműves foglalkozással és élőzenével.