A méz ezerarcú természetes kincs. A virágok nektárjának és a méhek szorgos munkájának eredményeként születő különböző mézfajták eltérő ízvilágot, színt és akár egészségügyi hatásokat is kínálnak.
A méz nem egyszerűen édesítőszer, hanem természetes hatóanyagokban gazdag élelmiszer, amelynek hatása nagyban függ attól, milyen virágból készült. Nem mindegy, hogy megfázásra, emésztési panaszokra vagy épp immunerősítésre használjuk. Íme egy áttekinthető kiskáté arról, melyik fajta mire a legalkalmasabb.
Akácméz – gyengéd és sokoldalú
Az akác édes ragacsa világos színű, enyhe ízű, és lassan kristályosodik. Kifejezetten ajánlott gyomorérzékenység esetén, mivel kíméli az emésztőrendszert. Köhögésnél, torokfájásnál is jó választás, valamint gyermekek számára is az egyik legjobban tolerálható fajta.
Hárs~ – megfázás idején az egyik legjobb
A hárs édes nedűje karakteresebb ízű, és erőteljes izzasztó, nyugtató hatással bír. Láz, megfázás, köhögés esetén különösen hatékony, segíthet az elalvásban is. Esti teába keverve klasszikus természetes megoldás.
Repce~ – az emésztés támogatója
A repcéből készült gyorsan kristályosodik, krémes állagú, enyhén savanykás ízzel. Magas glükóztartalma miatt gyors energiát ad, és kedvezően hathat az emésztésre. Sportolás után vagy legyengült állapotban kifejezetten hasznos lehet.
Vegyes virágméz – általános immunerősítésre
Többféle növény nektárjából készül, ezért hatása kiegyensúlyozott. Immunerősítésre, általános vitalitásfokozásra ideális, különösen akkor, ha rendszeresen, kúraszerűen fogyasztjuk.
Gesztenye – keringésre és fáradtság ellen
Sötétebb színű, markáns ízű, amely magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Jótékonyan hathat a vérkeringésre, segíthet a fáradtság és kimerültség csökkentésében. Nem mindenkinek ízlik, de hatása miatt sokan esküsznek rá.
Napraforgó~ – antioxidánsokban gazdag
Intenzív sárga színű, gyorsan kristályosodó fajta. Jelentős antioxidáns-tartalma miatt támogathatja a sejtvédelmet és az immunrendszert. Gyulladásos állapotok esetén is gyakran ajánlják.
Mézharmat méz – extra erőforrás
Nem virágnektárból, hanem levéltetvek által kiválasztott anyagból készül, ezért ásványi anyagokban különösen gazdag. Erősítő, immunrendszert támogató hatása miatt betegség utáni regenerációhoz ideális.