A nyári ételek nem csak nyáron fogyaszthatók, de nem ám!
Hekk
Klasszikus strandkaja, ám nem csak a strandon készíthető el!
Hozzávalók (4 főre):
- 4 hekk
- 300 g kukoricaliszt
- 4 csapott teáskanál fűszerpaprika
- só
- 1 csapott teáskanál szárított fokhagymapor
- olaj
Elkészítés:
A lisztbe keverem a sót, a fokhagymaport és a fűszerpaprikát, majd meghempergetem benne a hekkeket. Egy nagyobb serpenyőben bő olajat hevítek, és óvatosan beleteszem a halakat. Mivel a hal hamar sül, legfeljebb három perc elég neki oldalanként. Önmagában, strand-módra is finom, de kenyérrel, krumplival és salátával is finom fogás.
