Ha fehérjedús ételekről van szó, legtöbben a csirkemellre, a tojásra vagy a fehérjeturmixra gondolunk. Pedig van egy meglepő versenyző, ami könnyedén bekerülhet a napi étrendbe: a gyümölcs!
Nem is akármelyik, hanem a trópusok kincsei közül néhány, amelyek jóval többet tudnak, mint gondolnánk.
A lista élén a passiógyümölcs áll, amely egy csészényi adagban közel 5 gramm fehérjét tartalmaz. Ez majdnem annyi, mint egy tojásban – csak éppen egzotikus, illatos, és minden falatjával a nyarat idézi.
A trópusi toplista
A passiógyümölcs mellett akad még néhány igazi „fitneszgyümölcs”, ami nemcsak finom, de a fehérjebevitelhez is hozzájárul:
- Guava – igazi vitaminbomba, ráadásul kb. 4 gramm fehérjét ad csészénként.
- Avokádó – nemcsak krémes és trendi, hanem egy csészényi kockázott adagban közel 4,5 gramm fehérje lapul.
- Jackfruit – a hús alternatívájaként is ismert, kb. 3 gramm fehérjével.
- Fekete szeder – nyári klasszikus, ami egy csészében körülbelül 2 gramm fehérjét ad.
- Gránátalma magjai – nemcsak roppanósok és szépek, hanem fél csészényi adagban 1,5 gramm fehérjét is biztosítanak.
Miért jó ez nekünk?
A fehérje fontos az izmoknak, az energiaszintnek és az anyagcserének is. Bár a gyümölcsök önmagukban nem fedezik a napi szükségletet, mégis színesen és egészségesen járulnak hozzá a változatos étrendhez. Ráadásul nemcsak fehérjét, hanem rostot, vitaminokat és antioxidánsokat is adnak, amelyek hosszú távon a szépséget és az egészséget is támogatják.
Hogyan építsük be a mindennapokba?
- A passiógyümölcs fantasztikus smoothie-ban vagy joghurt tetején.
- A guava frissen is mennyei, de salátában még különlegesebb.
- Az avokádó minden formában nyerő: pirítóson, guacamoléban vagy akár salátában.
- A jackfruit húshelyettesítőként egyre népszerűbb a konyhákban.
- A gránátalma magjai desszertekhez vagy salátákhoz adnak színt és extra roppanósságot.
Ha eddig azt gondoltad, hogy csak vitaminforrások, ideje új szemmel nézni rájuk. A trópusi kedvencek nemcsak színesítik az étrendet, hanem titokban a fehérjebevitelhez is hozzájárulnak. Egy kis passiógyümölcs a reggelihez, guava napközben, vagy avokádó a vacsorához – és máris tettél valamit az egészségedért, miközben finom egzotikus ízekkel kényezteted magad.