Kiderült, hogy a brit királyi család mindennapjaiban a legegyszerűbb, klasszikus fogások is fontos szerepet kapnak. Az egyik kedvenc esti étel egyszerűbb, mint azt hiszed.
A brit királyi család életét gyakran a formális vacsorák, elegáns porcelánok és szigorú etikett szabályai mentén képzeljük el. A valóság azonban – legalábbis Vilmos herceg és Katalin hercegné otthonában, sokkal hétköznapibb, sőt kifejezetten emberi. A walesi hercegi pár számára az otthoni vacsorák nem a protokollról, hanem az összetartozásról, a nyugalomról és a családi rutinról szólnak. És van egy fogás, amely ebben a történetben különösen fontos szerepet játszik.
Egyszerű, otthonos, mégis jelentőségteljes
Vilmos herceg egyik kedvenc étele egy olyan klasszikus, amely első hallásra talán meglepően hétköznapi: sült csirke. Katalin hercegné gyakran készíti el ezt az ételt otthon, méghozzá nem ünnepi alkalmakra, hanem egy átlagos, mozgalmas nap végén. A fogás pont azt képviseli, amit a herceg a leginkább értékel: az állandóságot és az otthon ízét. A sült csirke nem igényel különleges hozzávalókat, mégis minden benne van, ami egy családi vacsorához kell. Megnyugtató, ismerős és mentes minden felesleges díszítéstől – éppen úgy, ahogyan Vilmos herceg a magánéletét is igyekszik megélni.
Főzés, mint szeretetnyelv
Katalin hercegné számára a főzés nem reprezentáció, hanem gondoskodás. Ismerőik szerint kifejezetten szeret a konyhában időt tölteni, különösen akkor, amikor a család együtt lehet. Az otthon elkészített vacsorák részei annak a tudatos döntésnek, hogy gyermekeik a lehető legnormálisabb közegben nőjenek fel, a királyi szerep árnyékában is. A sült csirke ebben a kontextusban nemcsak étel, hanem gesztus: a hétköznapok stabil pontja, amelyhez vissza lehet térni.
Miért pont ez az étel?
A válasz egyszerűbb, mint gondolnánk. A sült csirke a brit konyha egyik alapdarabja, amely generációkon átívelő komfortétel. Nem hivalkodó, nem megosztó, nem trendvezérelt. Pontosan azt a fajta biztonságot nyújtja, amelyre egy közszereplőnek – különösen egy jövőbeli királynak – szüksége van a nyilvánosságon túl. Vilmos herceg számára ez az étel a normalitást jelenti. Azt, hogy a címek és kötelezettségek mögött ugyanúgy létezik egy férj és egy apa, aki este hazamegy, és leül vacsorázni a családjával.