Számos kutatás és dokumentumfilm is foglalkozik azzal, miért élnek meg például Japánban vagy a mediterráneumban olyan magas életkort az emberek.
Az élelmiszer és az életvitel mindig hangsúlyos ebben. Az egészséges, hosszú élet nem csupán álom, ha figyelünk arra, hogy mit eszünk. A hosszú élet titka nemcsak a genetikában, hanem az étrendben és életmódban is keresendő. A világon több helyen, például az úgynevezett „kék zónákban” élnek olyan emberek, akik rendszeresen megélik a 90 vagy akár 100 évet is. De mit esznek ők? Az alábbiakban olyan élelmiszereket mutatunk be, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges, hosszú élethez.
1. Babfélék, hüvelyesek
A bab, a lencse és más hüvelyesek tele vannak rosttal, fehérjével és lassan felszívódó szénhidrátokkal, amelyek stabilan tartják a vércukorszintet. Ezek az élelmiszerek gazdagok folsavban, magnéziumban és káliumban, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségéhez. Ráadásul a hüvelyesek alacsony zsírtartalmuknak köszönhetően kiváló alternatívái a húsnak.
2. Diófélék
A dió, a mandula és a mogyoró fajtáinak rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható a szívbetegségek kockázatának csökkenésével. Ezek a magvak tele vannak omega-3 zsírsavakkal, antioxidánsokkal és E-vitaminnal, amelyek védik a sejtek egészségét. Egy marék dió naponta nemcsak a szívet védi, de a bőr és a haj egészségéhez is hozzájárul. Hasonló alapon említhetjük az olivaolajat is.
3. Zöld leveles zöldségek
A spenót, kelkáposzta és más zöld levelesek rendkívül gazdagok antioxidánsokban, mint például a lutein, amely védi a szemet és csökkenti a gyulladásokat. Ezek a zöldségek tele vannak K-vitaminnal is, ami elősegíti a csontok erősségét, valamint alacsony kalóriatartalmuk révén támogatják a testsúlykontrollt.
4. Teljes kiőrlésű gabonák
A zab, a barna rizs és a quinoa tele vannak rosttal, amelyek támogatják az emésztést és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ezek a gabonák lassan emelik meg a vércukorszintet, így segítve a harmonikus energiaszintet. Rendszeres fogyasztásuk hosszú távon támogatja a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozását.
5. Mediterrán húsok
A halak, a bárány vagy a fiatal kecske húsa magas fehérjében, tartalmaz elegendő egészséges zsírt és tápláló. Természetesen az ellenőrzött gazdálkodásból származó szárnyasok is bátran fogyaszthatók. A nagyüzemi dolgokat viszont kerüljük.
Forrás: webmd
Borítókép forrása: Getty Images
