Amikor a vitaminokról beszélünk, legtöbben a C- vagy a D-vitamint emlegetjük, pedig van egy csoport, amely nélkül az energiaszintünk, az idegrendszerünk, a hormonháztartásunk és még a bőrünk is sokkal nehezebben működne: a B-vitaminok.
A Vogue friss összeállítása rávilágít, hogy ez a „család” nem egyetlen tápanyagból áll, hanem több, egymást erősítő vegyületből, amelyek együtt felelnek a mentális éberségért, a sejtszintű regenerációért és a stressztűrő képességünkért.
A jó hír? A B-vitamin nem ritka és nem elérhetetlen, csak tudni kell, mely ételekben található belőle igazán értékes mennyiség. Most mutatjuk azokat az alapanyagokat, amelyekkel könnyedén felturbózhatod a szintedet – és közben a tested minden rendszere hálás lesz érte.
Teljes kiőrlésű gabonák – energia és stabil vércukor alapjai
A barna rizs, a zab, a quinoa és a teljes kiőrlésű kenyér tele van B1-, B2- és B3-vitaminokkal, amelyek a sejtek energiatermelésében játszanak kulcsszerepet. Rendszeres fogyasztásuk kiegyensúlyozza a vércukorszintet és csökkenti a hirtelen energiaeséseket.
Tojás – a bőr, a haj és az idegrendszer kedvence
A tojás az egyik legkomplexebb B-vitamin-forrás: B2-, B5-, B7- és B12-t is tartalmaz. A biotin (B7) különösen fontos a ragyogó bőr és a haj egészsége szempontjából, míg a B12 az idegrendszer működéséhez elengedhetetlen.
Húsok és máj – a legerősebb természetes B12-források
A marhahús, a pulyka, a csirke és a máj különösen gazdagok B12-ben, amely támogatja az idegsejtek regenerációját és a hormonrendszer egészséges működését. A vegetáriánusoknál emiatt a B12-hiány kifejezetten gyakori, így számukra a pótlás kiemelten fontos.
Hüvelyesek – növényi erő csúcsfokon
A lencse, a csicseriborsó és a fekete bab remek B9-források (folát), amely a sejtosztódáshoz, a hormonműködéshez és a megfelelő hangulatszabályozáshoz is hozzájárul. Remek választás vegetáriánusoknak és vegánoknak is.
Magvak és diófélék – stressz ellen és stabil idegrendszerért
A mandula, földimogyoró, napraforgómag vagy lenmag bőségesen tartalmaz B1-, B3- és B6-vitamint. Ezek a tápanyagok segítik a stresszhormonok szabályozását, javítják a koncentrációt, és támogatják az immunrendszert is.
Leveles zöldek – a hormonháztartás szuperételei
A spenót, kelkáposzta és rukkola gazdag folátban, amely különösen fontos a női hormonműködés és a termékenység szempontjából. Emellett antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek a bőr ragyogását és a sejtek védelmét szolgálják.
Tejtermékek – B2-vitamin a ragyogó bőrért
A joghurt, kefir és sajt B2-tartalma segít a bőr regenerációjában, és támogatja az egészséges anyagcserét. Emellett probiotikumaikkal a bélflóra egyensúlyát is helyreállíthatják, ami a bőr állapotára is hatással van.
