A karácsony a konyhában kezdődik! Sok finomság már a hónap közepén elkészülhet, hiszen eláll, így az ünnep lassanként, gőzölögve érkezik meg a szívünkbe.
A karácsony nem telhet el anélkül, hogy sok időt töltenénk a konyhában. Merthogy az étel – legalábbis karácsonykor biztosan – szeretettel készül. Már a bejgli kelt tésztájának nyers illata is tudatja, hogy itt valami fontos dolog van készülőben, hát még ha megsül! A konyha melegsége csalogat, és lassacskán megszületik az érzés: itt a karácsony.
Karácsony a konyhában: aromák, amik előcsalják az ünnepet
A karácsonynak megvan a maga illata. Pontosan tudjuk, milyen az, ha valami karácsony illatú. Kicsit fahéjas, kicsit mézes, kicsit édes, kicsit másmilyen, mint a mindennapok. Ünnepi. Ezt a különleges hangulatot mi is előidézhetjük illatokkal, és nemcsak gyertyákkal, hanem a konyhából is, különböző fűszerekkel és süteményekkel, melyek garantáltan az egész lakást betöltik illatukkal. A legszebb, hogy ezek az aromák mind természetesek! Gondoljunk csak a Mikulás csomagjában megbúvó narancsra vagy a sütőből kivett friss mézeskalácsra!
A konyhában előállított illatok többségéhez azonban időre van szükségünk, manapság pedig abból van a legkevesebb. Szerencsére a dm segítségünkre van abban, hogy úgy idézzük meg ezeket az illatokat, hogy nem kell órákig tésztát keleszteni.
Gyors sütemények, tartós illatok
Ha már karácsony előtt szeretnénk megélni a hangulatot, fél óra alatt előállíthatjuk az elengedhetetlen ünnepi ízeket. Néhány gyors keksz, egy kakaó fahéjjal vagy mézeskalács-fűszerkeverékkel pillanatok alatt ünnepi hangulatot varázsol.
Ha még nem akarjuk magunk mögött hagyni az őszt, de fel szeretnénk melegíteni a szívünket, a pumpkin spice tökéletes választás, hiszen az ősz illataival varázsolja ünnepivé a hétköznapokat. Ez, a csupán limitált ideig kapható alap a bögrés sütemények koronázatlan királya, hiszen mindössze két perc alatt könnyed és szaftos süteményt kapunk, amit a bögrénkből kikanalazhatunk, így még a mosogatással sem kell sokat bajlódnunk! Ha valami másra vágyunk, érdemes kipróbálni a puszedlis változatot is, mely a csokoládé illatával mámorít.
Karácsony környékén ér kényeztetni magunkat, legyen szó a reggeli smoothie-ról, müzliről vagy épp egy gyors kanál finomságról. A karamellizált mandulakrém önmagában is gyors boldogságot ígér, de süteményekben és palacsintákban is isteni finom, éppúgy, ahogy a reggelinkben! A mandula ráadásul gazdag E- és B-vitaminokban, melyekre a téli időszakban különösen szükségünk van!
A karácsonyi finomságokhoz hozzátartozik a vanília utánozhatatlan aromája, melyhez vaníliakivonat formájában is hozzájuthatunk. Megannyi ételünket és italunkat teheti mélyebbé is finomabbá, így akár az esti forró csokit, a bejglit vagy akár a reggeli joghurtot is!
És hol találod meg mindezt? A dm üzleteiben vagy
Boritókép forrása: dm