Egy friss kutatás arra világít rá, hogy a bélmikrobiom és mentális egészség közötti kapcsolat jóval szorosabb lehet, mint korábban gondoltuk. A savanyúkáposztában is megtalálható baktériumok például képesek fenntartani bizonyos immunreakciókat, amelyek közvetve a stressz- és hangulati válaszokat is befolyásolhatják.
A szorongásról sokáig úgy gondolkodtunk, mint kizárólag mentális kérdésről. Valamiről, ami a fejünkben dől el, és amit gondolatokkal, önkontrollal vagy terápiával lehet kezelni. Az utóbbi években azonban egyre erősebben körvonalazódik egy másik nézőpont: a lelkiállapotunk nem csak az agyban, hanem a testben is formálódik. És ebben a történetben egy egészen hétköznapi étel, a savanyúkáposzta is szerepet kap.
Nem csak az agyad reagál a stresszre
A testben létezik egy szoros, kétirányú kapcsolat az emésztőrendszer és az idegrendszer között. Amit megeszünk, az nemcsak energiává alakul, hanem hatással lehet a hangulatunkra, a feszültségszintünkre és arra is, hogyan reagálunk a stresszre. Ha ez az egyensúly felborul, a szervezet érzékenyebbé válhat: gyakoribb belső nyugtalanság, alvászavar, ingerlékenység jelenhet meg. Ilyenkor nem feltétlenül ok nélkül vagyunk feszült állapotban, lehet, hogy a testünk jelez.
Mit tud egy fermentált étel?
A savanyúkáposzta nem modern trend, hanem évszázadok óta része az étrendnek. Fermentált ételként olyan természetes baktériumokat tartalmaz, amelyek támogathatják a bélflóra egyensúlyát. Ez azért fontos, mert a bélrendszer állapota közvetlen kapcsolatban áll az idegrendszer működésével. Ha ez az egyensúly javul, az sokaknál együtt járhat:
- alacsonyabb belső feszültséggel,
- nyugodtabb idegrendszeri reakciókkal,
- kiegyensúlyozottabb közérzettel.
Miért lehet érezhető a változás?
A fermentált ételek rendszeres fogyasztása segíthet abban, hogy a szervezet stresszválasza kevésbé legyen túlterhelt. Ez nem azt jelenti, hogy a szorongás egyik napról a másikra eltűnik, hanem azt, hogy a test alapállapota nyugodtabb lehet, így az idegrendszer is könnyebben alkalmazkodik. Sokan számolnak be arról, hogy egy tudatosabb étrend mellett:
- kevésbé pörögnek túl apró helyzeteken,
- jobban alszanak,
- ritkábban jelenik meg az ok nélküli feszültségérzet.