Barackot a tacoba!

A lédús őszibarack szinte mindenki kedvenc gyümölcse a nyári és a koraőszi időszakban. A zamatos, édes barack nem csak nyersen fogyasztva finom, de kiválóan illik akár sós ízvilágú főételekbe is. Az Európai Friss Csapat barack salsás tacoja mexikói ízeket idéz és pikáns aromáival bármikor feldobja a családi estéket.

Hozzávalók 4 személyre: 

A tacohoz:

• 50 dkg csirkemellfilé
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt bors
• ½ teáskanál római kömény
• ½ teáskanál őrölt paprika
• 1 kápia paprika
• 2 csöves kukorica
• 6-8 puha tortilla
• 10 dkg reszelt sajt
• 2 citrom vagy lime
• Petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz

A salsához:

• 2 érett barack
• 1 nagyobb paradicsom
• ½ zöld csili (jalapeno) paprika vékonyan felszeletelve
• 1 lime leve
• só és frissen őrölt bors

Kísérletezz az ízekkel, klikkelj a teljes receptért!

http://frutti-veggi.hu/2021/09/13/nyari-taco-grillezett-barack-salsaval/

Recept: Havas Dóra/ Lilafüge