Barion Pixel Diétázol? 5 dolog, amit kenyér helyett ehetsz – a puffasztott rizs nincs közte! – Coloré

Diétázol? 5 dolog, amit kenyér helyett ehetsz – a puffasztott rizs nincs közte!

2022. 09. 01.

Aki nyáron nagy nehezen elérte a vágyott alakot – vagy a majdnem vágyottat – szeptemberben nyugodtan dől hátra, hiszen vége a bikiniszezonnak, újra lehet enni. Ha viszont elhatározzuk, hogy próbáljuk megtartani a nehezen megszerzett alakot, érdemes úgy berendezkedni, hogy tartani tudjuk a kímélő étrendet. Mi az, amit hosszabb távon is ehetünk kenyér helyett?

A diéta során az egyik legnehezebb kérdés, hogy mit együnk kenyér helyett. Reggelire a legkönnyebb összedobni egy szendvicset, de több főétel is van, amihez jól csúszik egy-egy szelet. Ha oda szeretnénk figyelni arra, hogy mit eszünk, a cukor mellett a kenyér az első, amit el kell hagynunk, így felmerül a kérdés, hogy mit ehetünk helyette?

Nem csak rizsa!

Ugyan a rizs leginkább főételeink sorát gyarapítja, reggelire is kiváló. Természetesen nem önmagában kell fogyasztani, hanem úgy, mintha kenyeret ennénk: felvágottal, tükörtojással vagy zöldségekkel is finom. A basmati rizs íze ráadásul önmagában is jó, úgyhogy csak extra, ha mást is eszünk mellé! A sushi ideális reggeli, és bátran megtölthetjük azzal, amit szeretünk, nem kell ragaszkodni a füstölt lazachoz sem! Cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek a hűtött rizs fogyasztása ajánlott, ugyanis ily módon olyan rostok szabadulnak fel benne, melyek jó hatással vannak a vércukorszintre.

A sushi ideális reggeli kenyér helyett, és azzal tölthetjük meg, amivel csak szeretnénk!
A sushi ideális reggeli kenyér helyett, és azzal tölthetjük meg, amivel csak szeretnénk! / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix

Édes! Krumplit egyél!

Nevéből adódóan joggal gondolhatnánk, hogy az édeskrumpli nem diétás. Valóban van édeskés íze, ám összességében hasonlít a sütőtökre. Sokan éppen emiatt a hasonlóság miatt nem szeretik, mégis érdemes kipróbálni, mert ízében teljesen mást képvisel, sokkal kevésbé zöldségízű. Előnye, hogy ez is jó hatással van a vércukorszintre, így akár a kettes típusú diabétesszel élők is fogyaszthatják. Reggelire pucoljunk meg egy édesburgonyát, vágjuk nagyjából kisujjnyi vastagságú szeletekre, rakosgassuk sütőpapírral bélelt tepsire. Mielőtt betoljuk az előmelegített sütőbe, szórjuk meg sóval, rozmaringgal, vagy számunkra szimpatikus fűszerekkel, és süssük 20-25-percig. Akár délutáni nassként is fogyaszthatjuk, de ilyen esetben jobb hasábokra vágni!

Az édeskrumpli valamilyen karakteres felvágottal és paradicsommal a legjobb
Az édeskrumpli valamilyen karakteres felvágottal és paradicsommal a legjobb / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix

Csak tekerj!

A teljes kiőrlésű- vagy kukoricalisztből készült tortilla is kiváló, ha kenyér helyett keresünk valami reggelinek valót. Serpenyőben felmelegítve ropogósra is süthetjük, de akár ugyanúgy elővehetjük a zacskóból, mint a kenyeret, és beletehetjük, ami számunkra szimpatikus: felvágottat, főtt csirkehúst, salátát és különböző zöldségeket. Alufóliába csomagolva bátran magunkkal vihetjük ugyanúgy, mint a szendvicset, és az irodában, de akár a buszon is könnyedén elfogyaszthatjuk.

Te döntöd el, mit tekersz bele!
Te döntöd el, mit tekersz bele! / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix

Felhőn a tojás

A felhőtojás bizonyosan sokak számára ismerős étel. Ugyan önmagában nem laktató, felvágottal kiegészülve tökéletes reggeli. A felhőtojás nevet onnan kapta, hogy olyan, mintha a tojássárgája egy felhőn ücsörögne. Ahhoz, hogy ezt elérjük, válasszuk szét a tojások fehérjét a sárgájuktól, verjük kemény habbá, majd egy evőkanállal szedjük a habot egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Egy felhő nagyjából 2-3 evőkanálnyi legyen, s tetejét egy kanál aljával picit nyomjuk be! Tegyük pár percre a sütőbe, majd a benyomott részre kerüljön a tojássárgája, így még süssük addig, amíg épphogy aranyszínű lesz a fehérje.

A felhőtojás nemcsak szép, hanem finom is!
A felhőtojás nemcsak szép, hanem finom is! / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix

Kenyér helyett egyél zöldségeket!

Ha éppen nincs kéznél semmi a fentiek közül, akkor sem kell elkeseredni, ugyanis önmaguk a zöldségek is táplálóak, ha eleget eszünk belőlük. Ha van a tányérunkon húsféle vagy rántotta, salátával, avokádóval, uborkával, paprikával vagy paradicsommal – vagy akár ezek mindegyikével – tudunk annyit enni, hogy 2-3 órát könnyedén kibírjunk.

A reggelinek való húsfélék zöldségekkel kiegészülve is laktatnak
A reggelinek való húsfélék zöldségekkel kiegészülve is laktatnak / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix

Napközben is diétásan!

Ha napközben sem szeretnél elcsábulni, akkor több ötletünk is van, hogy mivel vészelheted át a kritikusabb délutáni és esti órákat, amikor az ember jobban sóvárog a felesleges kalóriák után. Ezeket a finomságokat nemcsak tízóraira, de uzsonnára is bátran fogyaszthatod, hiszen sokkal kevésbé hizlalnak, mint egy tábla csoki, ráadásul tele vannak vitaminnal, amire az ősz elején különösen szükségünk van!

Nyitókép forrása: Shutterstock / Puzzlepix